贵阳这个地方的林下羊肚菌开菇了

　　早春三月，开阳县龙岗镇格林村新阳组林下正拉开羊肚菌采收大幕。走进龙岗镇羊肚菌林下种植基地，一朵朵羊肚菌错落有致地盛开，争相探出灰褐色的“小伞苞”，鲜嫩肥厚、菌香沁人，长势十分喜人。

图为形状饱满、纹理清晰的羊肚菌

　　基地里务工的群众拿着小刀，小心却又快速地采摘着新鲜的羊肚菌，脸上洋溢着收获的喜悦。

　　“由于羊肚菌为低温菌种，栽培羊肚菌涉及土壤、生命、环境科学，对生长环境的气候、土壤等要求较为苛刻，我们结合格林村林地土壤优势，通过开展羊肚菌菌种筛选、分离及纯化试验，利用子囊孢子制备羊肚菌纯菌种存活率达97%，成功获取菌丝生长速度快、旺盛、抗杂力强、遗传性能稳定的优良母种，既适应当地土壤环境，又确保出菇率和品质。同时采用林下仿野生种植，播种后经受自然的‘淬炼’，不施用化肥及农药，其生长接近野生，风味及口感也比大棚种植的更加鲜美，第一批‘报信菇’已上市，欢迎大家来采购尝鲜!”基地负责人赵文还笑着介绍道：“通过示范基地的发展让老百姓们看到了效益，已经有群众前来对接，有跟着干、跟着发展的意愿。”

图为采摘好准备分拣的羊肚菌

　　据悉，羊肚菌是一种珍稀的食、药两用菌品种，其香味独特，营养丰富，功能齐全。据测定，羊肚菌蛋白质含量约为28%，拥有18种以上的氨基酸，不饱和脂肪酸含量丰富，有着“素中之荤”的美称。羊肚菌中含有的多糖、多酚、蛋白水解物，以及γ-氨基丁酸、甾醇、呋喃化合物等生理活性物质，具有明确的药用价值，包括提高机体免疫、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、抗菌消炎、降血脂和保肝健胃等。

　　经测算，今年龙岗镇羊肚菌林下种植基地每亩投入7500元，每亩羊肚菌产量在300斤左右，销售单价80元/斤，亩产值高达24000余元。

　　龙岗镇党委书记赵倚健介绍:“2022年以来，龙岗镇在确保粮食安全的基础上，认真贯彻产业‘五个一’和盘活‘四块地’的部署要求，在格林村乡村振兴集成示范点积极探索盘活林地资源，推动林下种植产业突破，通过引进专业技术、鼓励支持整合林地资源发展羊肚菌、赤松茸等林下经济，目的就是有效盘活资源、带动务工就业，通过示范带动推动面上发展从林间到田间的立体产业，为乡村振兴、产业增效、农户增收开辟新路径。”

图为龙岗镇羊肚菌林下种植基地

图为专家对林下羊肚菌种植进行技术讲解指导

　　乡村振兴，产业兴旺是关键。龙岗镇将坚持以党建为引领，以村集体经济“1+1”发展模式为抓手，积极引导合作社、大户、家庭农场、龙头企业等新型经营主体因地制宜地发展林下产业，切实将生态优势化为经济优势，助力农业增效、农民增收、林兴民富，为乡村振兴的高质量发展提供坚实的产业保障。（贵阳日报）