四川食用菌创新团队科技人员现场指导昭觉县香菇栽培

  2021年9月2日，四川食用菌创新团队食用菌工厂化和设施化栽培岗位成员叶雷前往昭觉县开展香菇和灵芝栽培指导。昭觉县火普村火普社社长吉勒次子、昭觉县汇珍农业有限公司技术负责人吴建、冕宁万树食用菌产业发展有限公司技术人员王根等参与技术交流。

  叶雷等一行在吉勒次子等的陪同下，首先查看了火普村2万棒高原反季节香菇示范出菇，现场对相关人员的出菇管理、采收烘干技术和产品销售等进行了指导，并仔细询问了香菇在火普村的效益情况。吉勒次子表示“香菇示范成效显著，销售不是问题，大家种植积极性高”。叶雷在昭觉县汇珍农业有限公司，对该公司近10万袋香菇生产中原材料选择、菌种制作与培养、接种、发菌和转色管理、出菇管理等全程进行了再次“把脉”，前期双方通过三个多月的电话和视频技术交流指导，将公司香菇制袋污染率由35%降至3%，并指导完成了第一批次菌袋的出菇，很好的助推了地方企业的发展。另，前往了沟洛村对该村1万袋香菇的出菇管理情况进行了现场指导。

  目前，团队已在火普村推广示范香菇2万袋、灵芝2亩，培养本土技术骨干1人，教会了香菇出菇管理技术、采收烘干技术等。全程技术指导昭觉县汇珍农业有限公司香菇、羊肚菌、毛木耳、竹荪、大球盖菇等品种的发展，培养本土技术骨干2人，推广“企业+村集体+专合社+农户”的产业发展模式，促进乡村产业发展，助力乡村振兴。（食用菌工厂化和设施化栽培岗位、四川省农科院资环所 叶雷 供稿）