四川食用菌创新团队山区及丘陵区食用菌栽培岗位专家到通川区北山镇铁佛村指导香菇生产

    12月12日，山区及丘陵区食用菌栽培岗位专家徐建俊研究员率领团队成员一行到通川区北山镇铁佛村指导香菇生产。

      在北山镇姚岭食用菌种植场场主杨伯胜的陪同下，专家一行先到发菌室查看香菇菌种接种试验菌丝生长情况，通过实地查看发现，新购菌种“七河2号”栽培袋污染率较低，菌丝生长良好；公司原购菌种“九香3号”栽培袋污染率较高，且此次试验污染症状与早前公司香菇大面积污染症状一致，均表现为菌穴出现绿霉污染，随后向菌穴周围蔓延，而其它无菌穴处无感染现象。因此，专家初步判定铁佛村姚岭食用菌种植场香菇大面积感杂系所用菌种“九香3号”污染所致。为解决好这一问题，随后，专家组向业主有针对性的提出解决方案：一是将已出现绿霉感染的菌袋全部挑选出来，尽快将培养料倒出，暴晒干燥以备后用，同时将未感染菌袋转移到消毒彻底的新培养室中培养，尽可能降低企业损失；二是将原场地及周边环境进行全面彻底消毒，防止病原扩散；三是重新选用无污染、高质 高产优质抗逆性强菌种进行生产；四是接种室、接种工具等严格灭菌消毒，防止因操作不严等因素引起杂菌感染；五是加强基础设施设备建设并合理安排栽培周期。

    随后，专家一行来到香菇大棚查看香菇生产管理情况，根据现场查看发现，种植户将绿霉污染菌袋放置在菇棚周围，专家建议种植户将污染菌袋集中外运处理，防止大面积污染，同时在菇棚周围撒石灰或喷洒消毒液，种植户表示根据专家意见尽快整改。（达州市农业科学研究院  通讯员 徐德）