产业化：推动诏安红星青梅迅速成长

　　（本报记者 王朝强  通讯员 吴雄明）福建省漳州市诏安县青梅种植历史悠久，青梅种植面积和产量位居福建省前列。南宋诗人、诏安名贤吴大成著《梅月诗卷》，借咏梅花、颂梅子，抒发忧国之情、报国之志。清康熙30年（1691）年《诏安县志》中，梅已被列为主要水果之一。民国《诏安县志》记载，青梅已有加工成白梅（话梅）、乌梅、青梅（蜜梅）。上世纪90年代，诏安县开始大规模、商品化发展种植青梅。

果农采摘青梅鲜果

　　产业发展助力农民脱贫增收

　　青梅产业是诏安县的特色产业。全县现有青梅种植面积有13.3万亩，总产量10.5万吨，主要分布于太平、红星、官陂、霞葛等4个乡镇，青梅种植面积和产量均居全国前列。青梅产业带动山区13万农民就业，山区农民年人均增收2000元以上。

　　目前，诏安县拥有青梅初加工企业130多家，规模以上加工企业36家，年加工能力达20万吨。全县精深加工企业有18家，年加工能力达8万吨以上。2018年全县青梅总产值达48亿元，其中，青梅出口产值达7597万美元，是全国青梅出口产值最大的县。

　　科技支撑助推青梅升级

　　诏安红星青梅是诏安特产，是中国国家地理标志产品。诏安红星青梅具有悠久的种植历史，果农拥有丰富的传统种植经验，依托县、乡、村三级的科技推广网络，果园的管理达国内一流水平。此外，还成立了“诏安县红星乡青梅技术研究会”“诏安县青梅协会”“诏安县青梅产业促进会”“诏安县太平镇青梅协会”等专门的科技推广组织，对青梅产业化起到了重要的科技支撑作用。

　　除红星青梅外，诏安县青梅加工也有悠久的历史。早在1834年，“黄金兴”梅灵丹、咸金枣（主要原料为青梅）已在诏安问世。改革开放后，诏安县先后引进台湾、日本等地的加工技术，使全县的青梅初加工、深加工技术日臻完善，处于国内一流水平。2017年，诏安县与福建农大、福建省农科院、漳州职业技术学院、南京农大园艺学院结成了战略合作单位，引进先进加工技术和科研成果。

　　绿色发展实现全面开花

　　为推动青梅产业健康发展，早在2000年，诏安县就制定了《红星青梅栽培技术规范》，对青梅使用农药、绿色防控做了规范要求。2016年，制定了《诏安县农业综合开发扶持农业优势特色产业规划》（2016-2018），将青梅产业作为全县的优势特色产业。2014年，诏安县红星农场“诏安红星青梅”12000吨鲜果获中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。2018—2019年，太平镇农业产业强镇（青梅）项目获农业农村部批准，进一步促进太平镇青梅一、二、三产业融合发展。目前已在太平、红星建设一个富硒青梅加工区，在白洋乡、工业园区建设一个休闲保健食品加工区，重点研发、生产青梅休闲保健产品、富硒青梅产品。在红星、太平、官陂、霞葛建设一个绿色休闲生态农业体验带，大力发展以梅文化为纽带的农业观光、乡村旅游、健康养生产业。

　　下足功夫扩大品牌影响力

　　诏安县政府较重视青梅品牌的建设和宣传。早在2000年，诏安县红星乡青梅技术研究会就制定了《诏安红星青梅》鲜果和干湿梅省级地方质量标准。2001年，诏安县被国家林业局授予“中国青梅之乡”称号。2002年，“诏安红星青梅”通过国家质检总局原产地标记产品注册。2005年，诏安县红星农场向中国绿色食品发展中心成功申报5000亩青梅绿色食品认证。2009年，“诏安青梅”被漳州市人民政府授予“漳州市十大名优花果”称号。2013年，诏安县被中国营养协会授予“中国海峡硒都”称号。2012年10月，“诏安红星青梅”通过原国家工商总局地理标志产品认证。2015年，“诏安红星青梅”被漳州市工商局授予“首届十佳地理标志商标”。2018年，诏安县6家企业被中国食品企业社会责任年会组委会授予“百强企业”荣誉称号，同年，“诏安红星青梅”被中国绿色农业发展年会组委会授予“2018全国绿色农业十佳果品品牌”荣誉称号。2019年，诏安县太平镇被农业农村部认定为国家级“一村一品”示范村镇（青梅）。一系列的品牌创建提高了诏安青梅的知名度，为诏安青梅产业的发展奠定了良好的基础。

　　全方位推介产品供不应求

　　20世纪90年代以前，诏安红星青梅获得迅速发展，青梅鲜果价格每公斤达10元以上。2001年以后，诏安红星青梅开始出现供大于求的情况，青梅深加工跟不上鲜果产量的增加，加上宣传推广不力、品牌知名度低，产品出现滞销，青梅价践伤农。

　　2014年以后，诏安县政府连续四年在红星乡梅园召开产业推介会，邀请国内外青梅界业内人士参加，进一步打响诏安红星青梅品牌。同时，政府出台政策扶持青梅深加工企业的发展壮大，组织青梅加工企业到国内外参加专业食品展，与多家新闻媒体达成战略合作，加大诏安红星青梅的宣传力度，进一步拓宽了国内青梅产品销路。目前，诏安县青梅产品供不应求，青梅鲜果收购价从2014年每公斤2元，提高到2017年每公斤6元，全县青梅鲜果产值达4亿多元，梅农年人均增收2000多元。