松溪县保障重大活动食品安全
2019-11-07 16:19 来源：中国食品网
“赣浙闽皖四省交界县（市、区）人大常委会第三十八次联席会议”于10月24日-25日在松溪县举行。为保障会议期间人员的饮食安全，会议前夕松溪县市场监督管理局组织执法人员，对承担饮食接待任务的松溪县金钥匙餐厅进行全面监督检查。
会议用餐期间，该局执法人员严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督规范》的要求，全程开展食品安全保障工作。参照每餐次供餐菜谱，对食品原料是否新鲜、粗加工是否存在交叉污染、食品容器是否清洗消毒及食品是否煮熟煮透等各方面进行监督检查，并按要求做好食品留样及留样记录，圆满地完成了此次会议食品安全保障任务。
